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最新行业动态、认证信息与媒体报道 — 见证 Panshaker 在北美中餐自动化领域的每一步进展。

最新动态

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2025 金奖
获奖 2025.10.18

Panshaker X7 荣获 2025 智能机器人烹饪大赛金奖及最佳设计奖

在第 34 届中国厨师节暨 2025 中国厨艺与餐饮博览会"2025 智能机器人烹饪大赛"上,Panshaker X7 在宫保鸡丁、麻婆豆腐等指定菜品与"脆皮咕咾肉""响油鳝糊"等创意菜品环节全面压制对手,一举斩获金奖与最佳设计奖。

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行业报告
行业 2026.04.16

《中国商用 AI 炒菜机器人报告》发布,Panshaker 列入头部技术派阵营

行业首份《中国商用 AI 炒菜机器人报告》由餐饮老板内参·餐里眼研究院发布。报告指出 2026 年市场规模将达 131.2 亿元,2030 年突破千亿;Panshaker 凭借自研 AI 控温与数字菜谱体系被列入"技术派头部阵营"。

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技术突破
技术 2025.05.15

Panshaker 重构中餐"锅气":Panshaker X7 以 12kW 电磁涡流 15 秒升温至 300°C

Panshaker 团队将中餐烹饪中最玄学的"锅气"拆解为可量化的物理参数 — 12kW 超大功率电磁涡流、±1°C 精准控温、分子级调味系统、30.76 N·M 三轴异步行星锅铲,完整复刻大厨手艺。

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